Il reparto di Allergie alimentari e Dermatite atopica dell'Ospedale Infantile Regina Margherita di Torino, situato in piazza Polonia 94, ha come Direttore responsabile la Dott.ssa Giovanna MONTI. Il reparto fa parte della Rete Regionale di Allergologia ed esegue Test allergometrici e Test di scatenamento orale ad alto rischio di reazione per la vita, collaborando inoltre con l'Associazione Nazionale Genitori Eczema atopico e Allergie alimentari. Di rilievo l'attività di studio dell’utilizzo del latte d’asina in pazienti allergici al latte vaccino in collaborazione con il CNR, nonchè l'esecuzione del challenge orale con alimenti nella prima e seconda infanzia.