Il reparto di Chirurgia generale dell'Ospedale Misericordia e Dolce di Prato, situato in Via Cavour 87, ha come Direttore il Dott. Marco Scatizzi. Il reparto esegue interventi chirurgici in elezione ed in urgenza per le patologie più frequenti, come ernie, calcolosi della colecisti emorroidi e varici, nonchè interventi chirurgici in campo oncologico per la cura dei tumori dell'intestino, dello stomaco e del fegato-pancreas, della mammella (compresa la successiva e delicata fase ricostruttiva). Assicura attività specialistiche in campi specifici come la proctologia e l'ecografia interventisticaed effettua interventi laparoscopici mininvasivi anche in campo oncologico. L'Unità gestisce inoltre l'Ambulatorio accessi vascolari per emodializzati, il percorso degli stomizzati e ambulatorio colo-proctologico, l'Ambulatorio di ecografia interventistica, l'Ambulatorio divisionale chirurgico, l'Ambulatorio divisionale medicazioni, l'Ambulatori di chirurgia senologica presso il centro prevenzione oncologica "Eliana Martini". Fanno parte dell'equipe medica dell'unità operativa i dottori Alessandro Battaglia, Alfio Bigiotti, Giovanni Bordoni, Andrea Borrelli, Andrea Buccarelli, Stefano Cantafio, Paolo Dreoni, Francesco Falli, Flora Freda, Giansante Gabella, Gianfranco Giaconi, Katrin Christel Kroning, Luca Moraldi, Maria Mazzetti, Francesco Menici, Luca Moraldi, Gloria Picchi, Giuliano Quaresimini, Paolo Raugei, Marco Rettori, Gianni Rossi, Enrico Vanni; Elisa Lenzi e Veronica Mengoni specializzande.