Il reparto di Dietologia e igiene nutrizionale dell'Ospedale degli Infermi di Biella, situato in Via Caraccio 5, ha come Direttore responsabile il Dott. Michelangelo Valenti. Il reparto, ubicato al sesto piano del Monoblocco, è una Struttura Semplice SOS che si occupa degli aspetti preventivi e terapeutici della nutrizione, della nutrizione artificiale ospedaliera e domiciliare, della ristorazione ospedaliera (aspetti nutrizionistici, igienistici e alberghieri), di dietetica ospedaliera. In regime ambulatoriale l'Unità Operativa svolge la seguente attività: prime visite e visite di controllo, elaborazione dieta, indicazione dietetiche, controllo dei pazienti in nutrizione artificiale, gruppi educazionali. Fanno parte dell'equipe medica i dottori Valenti Michelangelo e Guarcello Marianna. Dietiste: Pagliarin Paola, Cum Daniela, Lanza Cristiana, Torelli Chiara, Zulberti Bibiana. Telefono: 015/3503837.