Il reparto di Gastroenterologia 1 dell'Ospedale Careggi di Firenze, situato in Via delle Oblate 1, ha come Direttore responsabile il Prof. Stefano Milani e fa parte del Dipartimento Specialità Medico - Chirurgiche. Il reparto si occupa di emorragie del tratto digerente, pancreatite acuta, di coma epatico, ascite, sub occlusioni intestinali, sindromi dell'intestino corto, patologia alcolica acuta, malattie infiammatorie croniche severe, malnutrizioni gravi, anoressia mentale. Consta inoltre di un ambulatorio epatologico, di un ambulatorio per la malattia celiaca, di un ambulatorio dei disturbi nutrizionali, di un ambulatorio Alcologico, di un ambulatorio della patologia pancreatica, di un ambulatorio oncologico, di un ambulatorio per le malattie infiammatorie croniche intestinali, di un ambulatorio per le malattie rare gastroenterologiche e di un ambulatorio per pazienti sottoposti a trapianto epatico. Esegue endoscopie digestive, ecografie addominale e gestisce anche alcune malattie rare quali carcinoidi gastrici ed intestinali, gastrinomi, colangite sclerosante primitiva, emocromatosi, acalasia. Alla Sruttura afferiscono inoltre i seguenti Centri di Riferimento Regionale: Celiachia dell’adulto; Studio delle malattie croniche epatobiliari; Centro Alcologico Regionale (Funzione Regionale). Fanno parte dell'equipe medica di reparto i dottori Maria Rosa Biagini, Antonio Calabrò, Elisabetta Ceni, Andrea Galli, Giuseppe Macrì, Valentino Patussi, Giuseppe Salvadori.