Il reparto di Dietetica e nutrizione clinica dell'Ospedale Maggiore della Carità di Novara, situato in Corso Giuseppe Mazzini, ha come Direttore responsabile il Dott. Federico D'Andrea. Il reparto, ubicato al piano terra del Padiglione G, è una Struttura Complessa che svolge attività di consulenza per i degenti in tutti i reparti per le problematiche nutrizionali, con presa in carico dei pazienti che necessitano di alimentazione orale modificata (diete speciali, diete modificate o integrate) o di nutrizione artificiale (parenterale o enterale). La struttura partecipa inoltre alle commissioni per la scelta di prodotti, attrezzature e presidi per la nutrizione artificiale e per la stesura di capitolati per la ristorazione collettiva ospedaliera e all'elaborazione del dietetico ospedaliero. Afferiscono al reparto i seguenti ambulatori: ambulatorio Obesità e sovrappeso, ambulatorio Celiachia adulti, ambulatorio Gravidanza a rischio e menopausa, ambulatorio Malattie metaboliche (diabete, displidemia) e cardiovascolari, ambulatorio Malnutrizione (oncologia, chirurgia), ambulatorio Nutrizione enterale e parenterale domiciliare, ambulatorio Nefrologia e trapianto renale, ambulatorio Disturbi del comportamento alimentare (anoressia, bulimia), ambulatorio Obesità grave e chirurgia bariatrica. Fanno parte dell'equipe medica dell'unità operativa i dottori Sergio RISO, Germano BAJ, Mauro BRUGNANI, Giampaolo BIROLI. Dietiste: Raffaella CURINI, Lucia ANTONELLI, Costanza MICUNCO, Silvia PASSERA, Tatiana MARCODINI.